今夏，突然刮起了文创雪糕的大风，从景区到博物馆，从古迹到文物，纷纷加入了文创雪糕之列。这使得文物所承载的文化不仅能入眼入耳，还能由口入心。

但其实追溯起来，文创雪糕正式引起大家关注是在2019年，微博开始了 “国风雪糕大赏”的讨论，那时圆明园荷花雪糕以精致的造型和优质的口感，获得了大众的认可。据圆明园相关工作人员透露，荷花雪糕在上线一个多月的时间，就实现了30万支左右的销量。而郑奥南也曾在采访中说到：每支文创雪糕都是凝结了自己心血的艺术品。它不再是单纯的雪糕，而是具备工艺性的文创产品，他希望能通过文创雪糕，将中国的文化和美好传递给更多人。

谁是郑奥南

郑奥南，毕业于山东工艺美术学院，原从事当代艺术设计工作，现任职于贝贝瓶（上海）食品科技有限公司。担任创意负责人一职。他是圆明园文创雪糕的设计者，也是全国200多家景区博物馆文创雪糕的设计者。从敦煌，西湖，长城到东方明珠，至今他已为全国大部分知名景区累积设计了四五百款文创雪糕造型。

圆明园的荷花雪糕

2017年，圆明园的工作人员在长春园东南隅如园遗址进行考古发掘时，从镜香池内陆续发现了11颗古莲子。这是圆明园自考古发掘工作以来，首次发现古莲子的存在。他们随后将古莲子送往中国科学院植物研究所进行培育，其中6颗古莲子于2019年夏天“复活”开花。圆明园荷花造型雪糕，即是以其中一朵“复活”的古莲为原型创作的。

而在设计模型时，郑奥南为了让荷花在雪糕的呈现上展示盛放的生动形态以及文化的韵味，他在荷花的基础上加入石刻的概念，虽然想法很好，但是还原并不简单，因为文创雪糕对模具的要求更高。为了精准还原设计概念，他所在的团队，贝贝瓶（上海）食品科技有限公司，经过多番走访咨询，最终找到具备精雕师的模具厂，对雪糕的母模细部精雕细琢，这才有了圆明园荷花雪糕的诞生。

兵马俑的俑气冰

在为兵马俑设计文创雪糕时，郑奥南专程去了一趟西安，从多角度重新观察兵马俑细部。最终，他为千人千面的兵马俑设计了无脸的形象——用留白的形式，既避免过于逼真，又为游客留足了想象空间。

鲁迅故居的童年梦境

其实很多提出文创雪糕设计需求的景区，郑奥南此前并没去过。对方通常会发给来一些景区照片供郑奥南绘图时参考。但位于绍兴的鲁迅故里发给郑奥南的参考资料竟然是一篇文章——《从百草园到三味书屋》，令做视觉设计的郑奥南着实伤透脑筋。怎么才能把文章的意趣用一支巴掌大的雪糕呈现出来？闭上眼睛，郑奥南脑海中浮现的印象是皂荚树、黄蜂、叫天子、石井台和刻着“早”字的书桌。思来想去，他决定用类似梦境的手法，把这些意向揉在一幅画里，看上去十分有趣。

舌尖上的文物大克鼎

 前两天新华社报道中提到：“在近期举办的‘鼎盛千秋——上海博物馆受赠青铜鼎特展’上，展出了自殷商晚期至春秋战国的有铭青铜鼎21件。在此期间，上海博物馆特别推出大克鼎形状的文创雪糕，每日限量贩售500支。”而这大克鼎文创雪糕也是出自郑奥南之手。

他说：“文物的雪糕不在于创新，而是如何更好，更细致地还原。”除了上海博物馆，他还为云南博物馆，山东博物馆，湖南博物馆，山西博物馆等出了舌尖上的文物系列。

再比如敦煌，城隍庙，广州塔，大多数景区文创雪糕都是景区的Q版卡通形象，圆乎乎胖墩墩的，但郑奥南并没有因为是复刻，就放松对细节的刻画，每个飞檐或廊柱都马虎不得。在画滕王阁的雪糕设计图时，他是按照梁思成设计的重建滕王阁方案描的线稿；莫高窟九层楼的雪糕设计图完成后，也拿给敦煌研究院的专家们校订过。

做文创雪糕的收获

郑奥南在接受新华社采访中曾说过：用雪糕这种食品作为材料创作，对他来说是全新体验。

在绘制线稿的过程中，他重新体味到国内各地风景名胜的美好与其积淀的历史文化。他希望能通过自己设计的雪糕，把这份美好和文化传递给更多的游客。